Хек в США и Канаде мельчает

Как мы сообщали ранее, текущий сезон вылова хека (Merluccius Productus) в США и Канаде начался позже, чем обычно, и выловленная рыба в начале сезона была непривычно мелких размеров. Тем не менее, операторы рынка надеялись на улучшение ситуации в ходе сезона.

Как нам удалось выяснить у производителей США и Канады, ситуация по размерам хека на текущий период все так же не радует. Самый крупный размер, который удается вылавливать рыбакам в США не превышает 200-400 г в переработанном виде, самый крупный средний размер хека в Канаде не превышает 290-310 г. Традиционного для прошлых лет размера 300+ выловлено очень мало.

Но как оказалось, мелкий размер хека достаточно нормальная ситуация для США.  За исключением последних трех-четырех лет, когда рыба была крупнее, весь хек, вылавливаемый в США не превышал 250 г.

Сюрпризом текущий сезон стал для Канады, где в сезоны последних 20 лет перерабатывалось не более 200 тонн мелкого хека в год, а основной объем всегда был 300+.

Причины такой ситуации пока неясны, ученые ждут окончания сезона и общей картины по размерам. Сезон вылова хека в Канаде продлится до середины ноября, в США рыбалка может продолжаться и до декабря, при условии наличия квот.

По приблизительным данным, по состоянию на конец августа около 57% квоты освоено в США и по оценкам операторов удастся выловить весь объем квоты, а в Канаде освоено только 25% и маловероятно, что до конца сезона есть шансы на освоение остатков.

Что касается цен на хек, то по словам производителей, не стоит ожидать традиционного снижения в пик сезона.  Не смотря на мелкий размер хека, он хорошо продается на основных рынках сбыта и с хорошей прибылью.

FishIndustry.net