Стабильные цены на хоки в Аргентине повысили популярность этого вида рыбы в Украине

В отличии от постоянно растущих цен на аргентинский хек (Merluccius hubbsi), на протяжении 2011 года цены на хоки (Macruronus Magellanicus) оставались стабильными, за исключением последнего квартала.  Учитывая тот факт, что хоки (Macruronus Magellanicus)  – это один из родов семейства мерлузовых или хеков (Merlucciidae) - вкусовые характеристики хека и хоки практически одинаковые. Тем не менее, традиционно, популярность хека в Украине всегда была выше.

В этом году ситуация несколько изменилась, правда не кардинально. По результатам экспорта хоки из Аргентины за 8 месяцев 2011 года, объем экспорта в Украину уже превысил общий объем хоки, который Украина импортировала за 2010 год из Аргентины, Испании, Чили, Уругвая и Новой Зеландии.

Согласно данным Ministeria Agricultura, Ganaderia y Pesca с января по август 2011 года, экспорт хоки из Аргентины в Украину составил 1 464 тонн, это на 37% выше аналогичного периода 2010 года. И если в 2010 году Украина филе хоки из Аргентины не импортировала, то в этом году первые сотни тонн уже достигли внутреннего рынка.

Экспорт хоки (все виды разделки)  из Аргентины в 2010 г.

Источник: Ministeria Agricultura, Ganaderia y Pesca

Экспорт хоки (по видам разделки) из Аргентины в 2010 г.

Источник: Ministeria Agricultura, Ganaderia y Pesca

Общий объем экспорта рыбы в Украину из Аргентины за 8 месяцев 2011 года составил 6 335 тонн. С таким объемом импорта Украина входит в 10-ку ключевых рынков сбыта рыбы из Аргентины, занимая 9-ую позицию. Первое место занимает Бразилия, ближайший сосед Аргентины, экспорт в которую составил  32 692 тыс. тонн за указанный период, на втором месте традиционный рынок сбыта – Испания, с общим объемом импорта – 16 071 тонна, тройку лидеров замыкает Китай – 11 801 тонна.

FishIndustry.net - "Украина рыбная"