Добавить в избранное  

Минтай вместо краба на упаковках с крабовыми палочками уже с января 2009 г.


12 декабря 2008 | СНГ, Сурими

До нового года депутаты Госдумы примут так называемый технический регламент на рыбную продукцию. Этот документ поможет видеть потребителю достоверную инфориацию на упаковках с продукцией. Первое, что изменится – мороженую рыбу в магазинах можно будет продавать только в упаковках с указанием производителя. А рыбное филе неопознанного происхождения пропадет с прилавков.

 

Также любителям мороженой рыбы и креветок не придется переплачивать за воду. В регламенте прописано, что масса продукта должна будет указываться "без учета ледяной глазури".

 

Второе новшество – на упаковках и банках появится подробное описание продукта. Больше всего от этого выиграют любители красной икры. Дело в том, что икра разных видов лосося сильно различается по вкусу. А значит, и по цене. Самая крупная и вкусная икра у кеты. Самая мелкая, горьковатая – у кижуча. Но сейчас производители не обязаны указывать, чья именно в банке икра. Многие этим пользуются, продавая икру горбуши или кижуча по цене икры кеты.

 

Третье – на упаковке будут подробно указывать все использованные при изготовлении товара добавки и химикаты. Прежде всего, это повысит качество копченой рыбы. Ее уже давно не коптят над огнем, просто впрыскивают специальное вещество – "жидкий дым". Сейчас рассказывать о его наличии на упаковке не обязательно. Но новый закон заставит.

Есть и другие приятные новшества. Техрегламент не позволяет изображать на упаковке животных, которых нет внутри. Это напрямую касается производителей крабовых палочек. Их делают из минтая, но на пачках часто красуются аппетитные крабы.

 

Депутаты готовят полезный документ. Можно не сомневаться, после его принятия качество даров моря на столах возрастет. Но, конечно, полностью избавить от подделок не сможет.

 

FishIndustry.net по материалам: primamedia.ru


 
 

Последние новости

 Особенности зимней рыбалки 

 Ловля хищной рыбы спиннингом 

 Океанический рыболовный флот принес Украине в 2015 году больше 21 млн гривен чистой прибыли 

 VASEP: Увеличение экспорта филе пангасиуса в Китай не компенсирует падения на других рынках 

 Реформы рыбной отрасли Украины (инфографика) 

 Кратко: Украина сократила импорт рыбы 

 Индекс экспортных цен NASDAQ на норвежский лосось - 50 неделя 2015 г. 

 Запуск первого в Украине рыбного патруля: новые катера, дроны, норвежская форма 

 О производстве черной икры в Израиле 

 Сезон вылова сельди в Норвегии идет на спад 

 США наращивают объемы производства минтаевого сурими, выпуск рыбы б/г снизился 

 Кратко: Иран вырастит для РФ пять тысяч тонн сибаса и дорадо 

 В Украине заработает европейская система регулирования промышленного рыболовства 

 Из семи основных промысловых объектов Черного моря стабильный запас признан только по шпроту 

 Оптовые цены на рыбную продукцию на рынке Столичный г. Киев на 14 декабря, 2015 г. 

Все новости

Подпишитесь на FishIndustry.Net


vag parts
vw-parts.ru

Главная страница  |  Регистрация  |  Новое на сайте


Рыбная отрасль Украина Европа Азия США, Канада Латинская Америка Австралия Новая Зеландия Ближний Восток Прибалтика Фермерский лосось Пелагика Белая рыба Пресноводная рыба Тунец Осетровые Рыбные снеки Сурими Дикий лосось Креветки Крабы, ракообразные Кальмары, осьминоги Икра Рыбная мука Рыбий жир Рыбные консервы Новости компаний Исследования Коммерческие виды рыб Актуально о рыбе Зарубежные рынки Ритейл Аквакультура Государственные службы Интересно с FishIndustry Всякое случается Наука впереди Полезно знать Вкусно Первые блюда Рыбные салаты Вторые блюда Видео

© 2009-2015 FishIndustry.netУкраина рыбная + мир
Полное или частичное использование материалов данного сайта допускается при наличии ссылки (для публикаций в сети Интернет гиперссылки) на FishIndustry.net.
Материалы с пометкой «Реклама» публикуются на правах рекламы.
Контакты:
Редакция FishIndustry.net:
Размещение рекламы: