Добавить в избранное  

Французский производитель хочет вернуть икру на столы


24 ноября 2010 | Европа, Икра
Французский холдинг Prunier, занимающийся производством икры, в эти кризисные времена хочет вновь ввести моду на свой продукт.
Знаменитый парижский торговый дом на 40% снизил цены на свою икру «tradition». Баночка весом в 125 грамм стоит 185 евро, соответственно, килограмм – 1480 евро. Как сообщает Reuters, «цена недоступная для большинства кошельков, но очень далекая от заоблачной стоимости икры белуги, оцениваемой в 12 000 евро за килограмм».
«Мы хотим открыть икру для более молодой и широкой аудитории, вернуть нашу продукцию на столы», - объясняет Николя Барюйе, директор ресторана Prunier. «Как бриллиант или шампанское, икра является атрибутом радостных событий в жизни», - считает он.
Prunier является единственной маркой в мире, которая занимается производством икры на юго-западе Франции. Страсть к икре ослабела из-за ситуации с рыбой в Каспийском море. Власти вынуждены были запретить экспорт добываемой икры в 2006 году. Став специалистом в области разведения осетровых, Франция отныне самый крупный европейский экспортер, который реализовывает ежегодно 15-20 тонн икры.
По материалам euromag.ru
Французский производитель хочет вернуть икру на столы
Французский холдинг Prunier, занимающийся производством икры, в эти кризисные времена хочет вновь ввести моду на свой продукт.
Знаменитый парижский торговый дом на 40% снизил цены на свою икру «tradition». Баночка весом в 125 грамм стоит 185 евро, соответственно, килограмм – 1480 евро. Как сообщает Reuters, «цена недоступная для большинства кошельков, но очень далекая от заоблачной стоимости икры белуги, оцениваемой в 12 000 евро за килограмм».
«Мы хотим открыть икру для более молодой и широкой аудитории, вернуть нашу продукцию на столы», - объясняет Николя Барюйе, директор ресторана Prunier. «Как бриллиант или шампанское, икра является атрибутом радостных событий в жизни», - считает он.
Prunier является единственной маркой в мире, которая занимается производством икры на юго-западе Франции.
Страсть к икре ослабела из-за ситуации с рыбой в Каспийском море. Власти вынуждены были запретить экспорт добываемой икры в 2006 году.
Став специалистом в области разведения осетровых, Франция отныне самый крупный европейский экспортер, который реализовывает ежегодно 15-20 тонн икры.
По материалам euromag.ru

 
 

Последние новости

 Особенности зимней рыбалки 

 Ловля хищной рыбы спиннингом 

 Океанический рыболовный флот принес Украине в 2015 году больше 21 млн гривен чистой прибыли 

 VASEP: Увеличение экспорта филе пангасиуса в Китай не компенсирует падения на других рынках 

 Реформы рыбной отрасли Украины (инфографика) 

 Кратко: Украина сократила импорт рыбы 

 Индекс экспортных цен NASDAQ на норвежский лосось - 50 неделя 2015 г. 

 Запуск первого в Украине рыбного патруля: новые катера, дроны, норвежская форма 

 О производстве черной икры в Израиле 

 Сезон вылова сельди в Норвегии идет на спад 

 США наращивают объемы производства минтаевого сурими, выпуск рыбы б/г снизился 

 Кратко: Иран вырастит для РФ пять тысяч тонн сибаса и дорадо 

 В Украине заработает европейская система регулирования промышленного рыболовства 

 Из семи основных промысловых объектов Черного моря стабильный запас признан только по шпроту 

 Оптовые цены на рыбную продукцию на рынке Столичный г. Киев на 14 декабря, 2015 г. 

Все новости

Подпишитесь на FishIndustry.Net


pit stopper
allergstop.ru
Лечение бесплодия. Стационарное лечение и помощь на дому
klinika.k31.ru
Техника для дорог. Выгодно. Сравните цены и выберите дешевле
sdp-interior.ru

Главная страница  |  Регистрация  |  Новое на сайте


Рыбная отрасль Украина Европа Азия США, Канада Латинская Америка Австралия Новая Зеландия Ближний Восток Прибалтика Фермерский лосось Пелагика Белая рыба Пресноводная рыба Тунец Осетровые Рыбные снеки Сурими Дикий лосось Креветки Крабы, ракообразные Кальмары, осьминоги Икра Рыбная мука Рыбий жир Рыбные консервы Новости компаний Исследования Коммерческие виды рыб Актуально о рыбе Зарубежные рынки Ритейл Аквакультура Государственные службы Интересно с FishIndustry Всякое случается Наука впереди Полезно знать Вкусно Первые блюда Рыбные салаты Вторые блюда Видео

© 2009-2015 FishIndustry.netУкраина рыбная + мир
Полное или частичное использование материалов данного сайта допускается при наличии ссылки (для публикаций в сети Интернет гиперссылки) на FishIndustry.net.
Материалы с пометкой «Реклама» публикуются на правах рекламы.
Контакты:
Редакция FishIndustry.net:
Размещение рекламы: