Цены на лосось из Чили растут пропорционально сокращению производства

На конференции RS Platou Markets Seafood Conference, которая на днях прошла в Осло, Норвегии, представитель Marine Harvest AS заявил, что они ожидают падение общемирового производства лосося на 7-12%. Общее количество произведенного лосося составит не более 1,24 млн тонн. Основной виновник – инфекционная анемия лосося, которая продолжает набирать обороты в Чили.

В начале года многие эксперты прогнозировали 50% падение производства на лососевых фермах в Чили, но прогнозы на сегодняшний день гораздо хуже – падение ожидается на 67% до 120 000 тонн в 2009 г. Еще негативней прогноз на конец 2009 г. - если смертность рыбы на фермах будет проходить в тех же размерах что и сейчас, уменьшение объема производства  может достигнуть 87% и составит всего 37 000 тонн.

Норвегия в свою очередь увеличивает производство лосося на 13% до 754 000 тонн  за счет ввода в эксплуатацию новых рыборазводных ферм, но благодаря сокращению производства в Чили выставляет самие высокие цены на лосось и форель за последние несколько лет. По мнению представителя Marine Harvest AS больше всего от падения производства в Чили пострадает США, так как 60% объема чилийского лосося шло на экспорт именно в эту страну. Европа пострадает меньше, так как только 9% приходилось на этот рынок.

Тем временем, основные производители Чили, такие как Aqua Chile, Aguas Claras, Los Fordos и др. продолжают сокращать рабочих и повышать цену на лосось. Если к примеру, лосось б/г качество Премиум размер 1-2 кг стоял в апреле 2009 г. 2,80 USD/ kg CFR (основные порты Балтийского и Черного моря), то сейчас не стоит надеяться на покупку такого товара меньше чем за 3,50 USD/ kg CFR (основные порты Балтийского и Черного моря).

Цена растет каждый день и производители утверждают, что к середине лета цена на лосось 1-2 б/г, Премиум составит 4.0 -4,5 USD/кг.

Несмотря на растущие цены, спрос на лосось не уменьшается, пока что...

FishIndustry.net