Рыбные снеки

Такую цифру озвучил коммерческий директор компании по производству снеков «Голден Фудс» Георгиос Василеиадис в интервью FOOD UA.

Киевская региональная таможня возбудила уголовное дело по факту контрабанды в Украину рыбы сушеной, соленой, кусочков сушеного рыбного филе общей стоимостью 1 миллион 130 тысяч гривен.

Незначительные объемы вылова и производства анчоуса повлияли на рост рыночной цен во Вьетнаме.

 Популярность же  в России и Украине в 2009 г. катастрофически упала. Экспорт в эти страны уменьшился – на 76,3% и 65,8% соответственно.

Специфика индустрии снеков многоаспектна: в разное время, в разных странах и у разных народов совершенно непохожие продукты определяются одним и тем же понятием – снек.
Само понятие «снек» пришло в деловой оборот совсем недавно – в середине 90-х годов прошлого века. До 1998 года  рынок снеков СНГ был представлен только чипсами и крекером.