DataLife Engine > Вторые блюда > Филе пангасиуса с ананасами

Филе пангасиуса с ананасами


13 сентября 2009. Разместил: Radiowave

филе пангасиусаИнгредиенты: филе пангасиуса - 4 куска по 150 г, сладкий перец - 1 шт., мука пшеничная - 4 ст. ложки, лимонный сок - 1 ст. ложка, оливковое масло - 2 ст. ложки,ананасы консервированные - 200 г, сливочное масло - 2 ст. ложки,карри в порошке - 1 ст. ложка.

 

Приготовление:
1) Порезать сладкий перец на маленькие кусочки.
2) Промыть филе пангасиуса холодной водой и попрыскать на него лимонным соком.
3) Посолить и посыпать карри. Обвалять в муке.
4) Выложить на глубокую сковороду сливочное масло, туда же налить оливковое и довести до кипения
5) Бросить в кипящее масло кусочки филе на 3-4 минуты.
6) Затем вынуть рыбу, а в кипящее масло бросьте кусочки сладкого перца и ананаса на 1 минуту.
7) Покрыть филе поджаренными кусочками ананаса и перца и подавать к столу.


Вернуться назад