На рыбном рынке России зафиксировано высокое снижение цен на мороженую рыбу

Начиная с середины июля 2009 г индекс потребительских цен на замороженную неразделанную рыбу снизился на 7,4%, или с 18,5% до 11,1%.
По данным Росстат, за период с 10 по 16 ноября 2009г. индекс потребительских цен составил 100,1%, с начала месяца - 100,2%, с начала года - 108,3% (в 2008г.: с начала месяца - 100,4%, с начала года - 112,0%, в целом за ноябрь - 100,8%).

Проанализировав ситуацию с оптовыми ценами на рыбу в г. Москве, Тимур Митупов отмечает, что в начале ноября отмечается начало затяжного всплеска сезонного роста объемов продаж рыбы и рыбопродукции. На фоне роста спроса, происходит стабилизация и относительный рост цен на лососевые виды рыб (горбуша до 65 руб. / кг., кета до 95 руб./кг.), путассу (от 40 руб./кг. и выше) и импортное филе из стран Юго-Восточной Азии. Между тем, происходит падение на пелагические виды рыб, вкл. сельдь (в среднем 25 руб./кг. на российскую сельдь, 28 руб./кг. на норвежскую). В целом, прогнозирует Тимур Митупов, с учетом незначительного сезонного роста цен в пиковый месяц декабрь, в среднем по году рост цен на а замороженную рыбу составит около 12,3-12,5%. Таким образом, резюмирует Тимур Митупов, индекс потребительских цен на рыбу будет ниже, чем в 2008 г. и останется на уровня роста цен в 2007 г.

По мнению Тимура Митупова, значительное снижение цен на рыбу за данный период, было одним из факторов увеличения доли рыбопродукции в минимальной потребительской корзине основных продуктов питания с 4,1% в октябре 2008 г. до 4,7% в октябре 2009 г. Более того, падение цен на рыбу, было одним из катализаторов снижения стоимости  минимального набора продуктов питания в среднем по России. Так, в конце октября стоимость набора продуктов питания составила 2101,6 рублей в расчете на месяц. По сравнению с концом сентября стоимость набора снизилась на 1,8% (с начала года - на 0,7%).

Тимур Митупов  - Руководитель инвестиционно-аналитической группы «Рыбного союза» и ГК «Хладопродукт», член Общественного совета при Росрыболовстве РФ.

FishIndustry.net