Добавить в избранное  

Финляндия составит конкуренцию России и Ирану по производству осетровой икры


  | Осетровые

altВозможно, в конце года в Финляндии появится в продаже саволайская осетровая икра. Крупнейший питомник Финляндии по выращиванию рыб осетровых пород «Карелиан Кавиар» на своем предприятии в Варкаусе производит тонны мяса осетра и планирует начать производство икры.

 

Предприятие планирует также начать производство икры, когда будет достаточное количество репродуктивной рыбы. Исполнительный директор компании Кай Арвонен полагает, что основное производство икры будет налажено лишь в следующем  году. «Небольшое количество икры будет выпущено уже в этом году. О количестве можно будет говорить ближе к весне», - говорит он.

 

Компания выращивает в основном сибирских осетров, а также небольшое количество белуги. Арвонен предполагает, что предприятие сможет выпускать в год до 12 тонн икры. «Сейчас в мире спрос на икру настолько велик, что я не думаю, что это количество сможет каким-то образом этот спрос удовлетворить. В Варкаусе в настоящий момент изготавливается почти две тонны осетрового мяса в неделю, в основном для ресторанов на юге Финляндии и на экспорт», - рассказывает Арвонен.

 

FishIndustry.net


 
 

Материалы по теме:



  • Последние новости

     Океанический рыболовный флот принес Украине в 2015 году больше 21 млн гривен чистой прибыли 

     Особенности зимней рыбалки 

     VASEP: Увеличение экспорта филе пангасиуса в Китай не компенсирует падения на других рынках 

     Реформы рыбной отрасли Украины (инфографика) 

     Кратко: Украина сократила импорт рыбы 

     Индекс экспортных цен NASDAQ на норвежский лосось - 50 неделя 2015 г. 

     Запуск первого в Украине рыбного патруля: новые катера, дроны, норвежская форма 

     О производстве черной икры в Израиле 

     Сезон вылова сельди в Норвегии идет на спад 

     США наращивают объемы производства минтаевого сурими, выпуск рыбы б/г снизился 

     Кратко: Иран вырастит для РФ пять тысяч тонн сибаса и дорадо 

     В Украине заработает европейская система регулирования промышленного рыболовства 

     Из семи основных промысловых объектов Черного моря стабильный запас признан только по шпроту 

     Оптовые цены на рыбную продукцию на рынке Столичный г. Киев на 14 декабря, 2015 г. 

     США и Россия увеличили квоты на вылов минтая в 2016 году 

    Все новости

    Подпишитесь на FishIndustry.Net



    Главная страница  |  Регистрация  |  Новое на сайте


    Рыбная отрасль Украина Европа Азия США, Канада Латинская Америка Австралия Новая Зеландия Ближний Восток Прибалтика Фермерский лосось Пелагика Белая рыба Пресноводная рыба Тунец Осетровые Рыбные снеки Сурими Дикий лосось Креветки Крабы, ракообразные Кальмары, осьминоги Икра Рыбная мука Рыбий жир Рыбные консервы Новости компаний Исследования Коммерческие виды рыб Актуально о рыбе Зарубежные рынки Ритейл Аквакультура Государственные службы Интересно с FishIndustry Всякое случается Наука впереди Полезно знать Вкусно Первые блюда Рыбные салаты Вторые блюда Видео

    © 2009-2015 FishIndustry.netУкраина рыбная + мир
    Полное или частичное использование материалов данного сайта допускается при наличии ссылки (для публикаций в сети Интернет гиперссылки) на FishIndustry.net.
    Материалы с пометкой «Реклама» публикуются на правах рекламы.
    Контакты:
    Редакция FishIndustry.net:
    Размещение рекламы: