США, Канада: активный старт вылова хека опаздывает, рыба мелкая

В США и Канаде начался сезон вылова наиболее распространенного вида хека (Merluccius Productus). Традиционные рынки сбыта - страны постсоветского пространства, Африка и Китай.
Как известно, Канада и США совместно управляют запасами хека. Квоты для каждой из  стран высчитываются согласно сложным формулам, а также на основании исследований ученых, которые проводятся дважды в год.

В 2009 году квоты на вылов хека были урезаны на 40%, но уже в 2010 их вернули на прежний привычный для промышленников уровень. В 2011 году мы наблюдаем следующее увеличение квот. Квота США составляет 290 903 тонн, что на 12% больше, чем в прошлом году (260 000), квота Канады  - 103 000 тонн, что на 49% выше, чем в 2010 году (68,585).

Логично было бы ожидать снижения цен на хек при таком увеличении квот, но исходя из цен объявленных производителями на хек, сезона 2011 года, пока этого не происходит.

Начало рыбалки в США планировалось на 15 мая, и уже на выставке в Брюсселе покупатели контрактовали первый хек на раннюю отгрузку, но в связи с низкой температурой воды (на 3 градуса ниже, чем нужно) нарушилась миграция хека и рыбалка не принесла ожидаемых результатов. После первых неудачных попыток, многие производители вернули суда в порты ожидать изменения ситуации, так как затраты были очень высокие.

В июне вылов улучшился, но рыба идет непривычно мелкая. По словам операторов,  большая часть уловов имеет средний размер 400 г, что после переработки превращается в тушку размером 180-300 г. Традиционный размер 300+ пока что в дефиците.  Кроме того, в этом году большой спрос на целый хек, что также повлияет на количество произведенного хека б/г и его цены на рынке.

Обычно сезон вылова хека длится до ноября, поэтому и производители и импортеры надеются на улучшение текущей ситуации.

FishIndustry.net